Descripción
Características:
- Variedades/ Varieties: Chardonnay, Moscatel de Alejandría/ Chardonnay, Muscat of Alexandná.
- Edad del viñedo/ Age of vine: De 80 a 120 años/ To 80 at 720 years..
- Parcela/ Piece of ground: La Guindalera.
- Superficie/ Size: 6 Has
- Franja Altitudinal / Height ranges: 750 – 1025 MSNM
- Climatología/ Climatology: Mediterráneo Montaña/ Mediterranean mountain.
- Orientación/ Orientation: NE.
- Pendientes/ Slopes: 15 – 35%.
- Sistemas de cultivo/ Cropping System: Viñedo en cabeza/ Head pruned vineyars.
- Crianza/ Aging: Realiza la segunda fermentación en botella por el método tradicional a temperatura baja controlada. Permanece en la cava en posición de rima durante más de 36 meses antes del degüelle. / The second fermentation is performed in the bottle by the traditional method at controlled low temperature. It remains face down position for more than 36 months before disgorging.
- Grado alcohólico/ Alcohol: 12% Vol.




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